Dortmunder wird Vizeweltmeister der Nachwuchsköche

Dortmund (wh). Michael Dyllong aus Dortmund ist Vize-Weltmeister der Nachwuchsköche. Der 24-jährige Küchenchef des Restaurants "Palmgarden" im Casino Hohensyburg errang den zweiten Platz beim Wettbewerb "Concours International des Jeunes Chefs Rôtisseurs".
Bei der Weltmeisterschaft, die in diesem Jahr in Istanbul stattfand, traten insgesamt 21 Jungköche gegeneinander an. Dyllong überzeugte die internationale Jury mit einem Lammrücken im Kräuterbiskuit.

Lesen Sie auch im Bereich "Gesellschaft, Kultur"

Kultur

Kunst, die bleibt

Zehn Ausstellungen und zahlreiche Veranstaltungen beleuchten und feiern die konkrete Kunst in der Region. „Hellweg Konkret III“ widmet sich der Erforschung des Raumes.

Kultur

Miteinander stärken

Die DASA Arbeitswelt Ausstellung in Dortmund hat eine Schau eröffnet, in der Jugendliche sich mit Fragen nach Identität, Diskriminierung und Gleichberechtigung auseinandersetzen können.

Kultur

Mit Schaufel, Pinsel und Kratzer

Vor 125 Jahren wurden die ersten archäologischen Ausgrabungen in Haltern am See durchgeführt. Der Leiter des LWL-Römermuseums Haltern am See, Dr. Josef Mühlenbrock, blickt im Interview zurück und nach vorn.