Erster Iserlohner Höhlen-Whisky wird abgefüllt

Iserlohn (wh). Nach gut zweieinhalb Jahren wird jetzt der erste in der Iserlohner Dechenhöhle gereifte Whisky abgefüllt.

Die "Märkische Spezialitäten Brennerei" in Hagen hat das 180-Liter-Holzfass in der Tropfsteinhöhle gelagert. Die gleichbleibenden klimatischen Bedingungen bei Temperaturen von zehn Grad und einer Luftfeuchtigkeit von fast 100 Prozent hätten dafür gesorgt, dass sich die typischen Whisky-Aromen des "Tronje von Hagen" langsam entwickeln konnten, erklärt Dr. Stefan Niggemeier, Geschäftsführer der Dechenhöhle.

Das Fass wird am Donnerstag, 31. Oktober 2013, während einer Höhlenführung gehoben und zurück in die Brennerei gebracht, wo die Abfüllung des Whiskys erfolgt. Die Käufer der seit anderthalb Jahren ausverkauften Spirituose erhalten dann eine individuell nummerierte Flasche.

In der Tropfsteinhöhle sollen zukünftig weitere Whisky-Fässer gelagert werden.

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