22.11.2013

Westfalen im TV: Schöne Bescherung in Raesfeld und kulinarischer Widerstand in Minden

Elisabeth Schmelzer hat zur "Schnippelparty" geladen, doch wer und wie viele Menschen kommen, weiß sie nicht. Die Umweltschützerin möchte einen Tag lang den Vorplatz des Mindener Gemeindezentrums in eine große Gemüseküche verwandeln. Alles, was bei Familien im Kühlschrank vergammeln würde, soll in der Suppe und nicht in der Mülltonne landen.
hier und heute: Kulinarischer Widerstand. Freitag, 29. November 2013, 18.05 Uhr, WDR

Björn Freitag, Sternekoch aus Dorsten, stellt Rezepte aus Zutaten vor, die in Vergessenheit geraten sind. Zubereitet werden ein Löwenzahnsalat mit Topinamburchips, Dicke Bohnen mit Zitronengarnelen, Stielmus mit lackiertem Schweinebauch und gestürzte Quittentarte mit Granatapfel.
Einfach und köstlich – Kochen mit Björn Freitag. Samstag, 30. November 2013, 17.50 Uhr, WDR

Die "Schöne Bescherung 2013" stimmt am ersten Advent auf das nahende Weihnachtsfest ein. Die passende Kulisse für die Musik-Veranstaltung bildet das Schloss Raesfeld im Westmünsterland. Auftreten wird unter anderem der Mundharmonika-Spieler Michael Hirte, der 2008 die Fernsehsendung "Das Supertalent" gewonnen hat.
Schöne Bescherung 2013 – Live von Schloss Raesfeld. Sonntag, 1. Dezember 2013, 17 Uhr, WDR

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