Dorstener Gastronomin Leonore Henschel gehört zu den „besten Köchinnen 2012“

Dorsten (wh). Die Stadt Dorsten festigt ihren Ruf als Schlemmerhochburg Westfalens: Wie der Dortmunder Busche Verlag jetzt bekannt gab, wird die Dorstener Gastronomin Leonore Henschel im neuen Aral Schlemmer Atlas in die Riege der "besten Köchinnen 2012" aufgenommen. Damit geht eine weitere renommierte Gastro-Auszeichnung nach Dorsten, wo die Sterne-Köche Björn Freitag und Frank Rosin bereits seit Jahren für kulinarische Furore sorgen.
Leonore Henschel kocht seit 1963 eine gehobene regionale Küche im Restaurant "Henschel", das sie zusammen mit ihrem Sohn leitet. Die Gaststätte befindet sich in den Räumlichkeiten einer ehemaligen Kneipe, die über Jahre zu einer Spitzengastronomie umgebaut wurde.
Die Auswahl der "besten Köchinnen 2012" im Aral Schlemmer Atlas umfasst in diesem Jahr 25 Köchinnen aus fünf Ländern.